Przed nami święto kalifornijskiego stylu życia - we wtorek, 15 czerwca, w restauracji Boathouse odbędzie się III edycja California Dreaming Festival, podczas której będzie można poznać smak win z przednich winnic tego stanu USA

W tym roku na festiwal zjadą przedstawiciele blisko 50 kalifornijskich winnic (m.in. winnicy słynnego reżysera Francisa Forda Coppoli), którzy zaprezentują ponad 250 różnorodnych win. W trakcie imprezy będzie prezentowana słynna kalifornijska odmiana Zinfandel, która daje aromatyczne i długowieczne wina czerwone, a także lubiane cabernet sauvignon, merlot, white zinfandel, czyli orzeźwiające wino różowe, oraz idealne na lato sauvignon blanc. Najstarszy wystawiony na festiwalu rocznik pochodzi z 1996 roku.

Uczestnicy nie tylko poznają smak win zza oceanu: Luc Dernacourt, szef kuchni restauracji Boathouse przygotował na tę okazję specjalne, inspirowane kalifornijską kuchnią fusion, menu. Będą grillowane mięsa i ryby, owoce morza i sałaty z sezonowych warzyw.

Wszystko to odbędzie się w interesującej oprawie artystycznej - w ogrodach restauracji zaplanowano m.in. koncert jazzowy. W pierwszej części festiwalu, o godz. 14, odbędzie się seminarium poświęcone kalifornijskiemu winiarstwu. Poprowadzi je Camille Seghesio, reprezentantka jednej z rodzinnych winnic regionu Sonoma.

Organizatorem California Dreaming Festival jest Tratoria - Dom Przyjaciół Wina we współpracy z Kalifornijskim Instytutem Wina i Ambasadą Stanów Zjednoczonych

dodał/a: Małgorzata Pawlicka

źródło: Gazeta